Sweet & spicy mayo
Elenco degli allergeniCamembert au lait cru de Normandie, houmous de lentilles corail
Elenco degli allergeniArancini aux Saint Jacques de la baie, crème de chorizo
Elenco degli allergeniPoulpe , purée de choux fleur rôti, beurre blanc aux agrumes et à l’encre seiche, poêlée de légumes de la ferme
PIECE DE BOEUF (200 gr Origine France) marinée et grillée, frites maison, salade Sauces maison poivre ou sauce foie gras (+2.50€)
Saint Jacques de la baie , risotto d’orzo et petit pois, bisque de homard, chips à l’encre de seiche
Elenco degli allergeniRisotto d’orzo , petit pois et légumes poêlée de la ferme du Roha
Elenco degli allergeniViande de bœuf français hachée / Pain brioché du boulanger / comté / Pickles de carotte/ Oignons frit/ Bacon / Sauce moutarde à l’ancienne et miel / Frites maison/ Salade
Potée bretonne au cochon de Tregomeur, saucisse fumée, saucisse bretonne, poitrine de porc, palette de porc fumé, choux vert, carottes bio de la ferme du Roha et pomme de terre de Plouha, bouillon
Steak haché et frite Boisson et Glace
Les moules seront disponibles à partir du 15 juin
Île flottante, crème anglaise au café
kouign amann pistache, kouign amann chocolat, kouign amann caramel
Mille feuille revisité, ganache chocolat, feuille de riz croustillante, sésame et mangue
Pavlova façon Mont Blanc à la crème de marron , mousse mascarpone vanille
Menu Spécial pour la Saint Valentin Entrée : carpaccio de saint Jacques de la baie aux agrumes et pistaches concassées 12 € Plat : Mi cuit de thon, crumble aux algues , purée de carotte au miso, algues wakame, poêlée de légumes de la ferme 24.50 € Dessert : pavlova mousse vanille , ananas et mangue 8.50 €